Рубрики1
Социалки
Новые статьи

Это цитата сообщения bogdana_buldyak Оригинальное сообщениеФруктовая тарелка. Мастер-класс




Для приготовления фруктовой тарелки нам понадобится:

  • Ананас - 1шт
  • Яблоко зеленое - 1шт
  • Яблоко красное – 1шт
  • Апельсин - 1шт
  • Груша - 1шт
  • Киви - 1шт
  • Виноград - 0.5гр
  • Сахарная пудра - 2ст.л
  • Какао порошок - 1ст.л

Перед приготовлением фруктовой тарелки необходимо помыть все фрукты. 

Ананас разрезаем на 2 части

Вырезаем мякоть ананаса

 

ъ

Мякоть ананаса режем на ломтики

 

Берём яблоко и разрезаем на 4 части

 

 

Вырезаем сердцевину яблока, каждую часть надрезаем с обеих сторон. Надрезы делаем не до конца, не дорезая ~5 мм от длины предыдущего надреза. И так режем все 4-е части яблока.

Берем грушу и разрезаем её на 3 части, одну половину разрезаем ещё на две части и делаем из неё надрезы, как у яблока.

Половину груши разрезаем на ломтики по длине груши.

Яблоко разрезаем на 2 половины и режем ломтиками поперек яблока.

 

Киви очищаем от кожуры.

Разрезаем на 2 половинки и каждую половинку режем на дольки.

 

Отрезаем верхнюю часть у апельсина и убираем её (она нам не понадобится), затем режем тонкие кружочки.

Нарезанные кружочки апельсина делим на 3 части по 3 штуки. Затем прорезаем 3 кружочка апельсина прямо до центра.

 

Прорезанные апельсины берем за полученный после разреза уголок и загибаем на 180° в сторону, противоположную разрезу.

 

Нарезка фруктов завершена, теперь будем выкладывать фрукты на плоскую тарелку. Итак, на блюдо кладем две части ананаса. В кожуру ананаса укладываем нарезанную мякоть фрукта. Начинаем оформлять  тарелку нарезанными красными яблоками вокруг ананаса.

Зеленые яблоки вставляем между ломтиками ананаса

 

Теперь ломтики груши вставляем между яблоками и ананасами и так же выкладываем вырезанные четвертинки груши на тарелку.

 

Затем добавляем дольки киви в хаотичном порядке

 

Завернутые кружочки апельсина выкладываем на ананас

 

Сверху выкладываем виноград

 

Для пикантности можно посыпать сахарной пудрой и какао порошком

Сначала посыпаем сахарной  пудрой, затем какао порошком

 

Фруктовая тарелка может украсить ваш праздничный стол, а так же вы можете удивить гостей своим кулинарным искусством и богатой фантазией.

 

07.02.2012

Елена-Кристина,

Новосибирск, Красный Яр


http://dom.sibmama.ru/index.php?p=frukt_tarelka