Рубрики1
Социалки
Новые статьи

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеКулинарный ШЕДЕВР из простой капусты

 


Очень вкусный гарнир, подходит практически ко всему и готовить его очень просто и быстро.

Сама я такую капусту ем, как основное блюдо. Диета, диета...Ох!!!

z15 (600x392, 126Kb)

 

77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– половина среднего кочана капусты

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– по половине красного и жёлтого болгарского перца

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– один средний помидор

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– крупная луковица

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– 1/2 ч ложки сладкой паприки, соль по вкусу

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– зелень укропа

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– подсолнечное масло, оливковое масло

77286020_77179493_77105792_76378043_galka (15x18, 0Kb)– белый винный уксус 1 ч ложка

77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Шинкуем капусту в лапшу

z25 (600x444, 65Kb)

Болгарский перец нашинковать полосками, с помидора нужно снять кожицу и порезать кубиками

z35 (600x391, 86Kb)

Лук порезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до прозрачности

z44 (600x400, 70Kb)

Затем добавить болгарский перец, перемешать и поджаривать 1 минуту

z52 (600x384, 91Kb)

Добавить помидор, перемешать и тушить овощи минут 5, постоянно помешивая

z62 (600x375, 99Kb)

Теперь добавить капусту, сверху полить парой столовых ложек оливкового масла, винным уксусом, посолить, поперчить и посыпать паприкой.

Всё хорошо перемешать и жарить на среднем огне минут 15, постоянно помешивая.

Кстати, я для себя капусту тушу минут 10, не больше, потому что люблю что бы она была более хрустящая, да и так она сохраняет больше витаминов. Капуста вообще очень хороший диетический продукт, входит в большинство популярных диет. Одна из самых популярных — Кремлёвская, так вот в меню кремлевской диеты на месяц капуста вполне допустима и все остальные овощи из этого гарнира.

Особенно хорошо этот гарнир сочетается с мясом и птицей.

В самом конце нужно добавить свежий измельченный укроп

z73 (600x358, 98Kb)

источник